Bamboo's hut

Als vietnamesische und thailändische Küche bezeichnet man die eigenständige und vielseitige Kochtradition Asians, die zahlreiche typische Gerichte hervorgebracht hat. Die Historie hat starke Einflüsse aus der chinesischen Küche mitgebracht. Im Süden Vietnams werden diese von Einflüssen der Thai, der Khmer sowie der indischen Küche ergänzt. Darüber hinaus hat der Buddhismus zu einer reichhaltigen Vielfalt vegetarischer Gerichte beigetragen.
Bamboo's Hut möchte seinen Gästen genau diese Diversität der frischen und leichten ganzen asiatischen Küche näher bringen. Zutaten als auch deren Zubereitung sind auf höchstem Niveau.